Bite The Byte è una azienda fortemente vocata alla innovazione, soprattutto dei processi aziendali, ma anche degli utilizzi comuni di sistemi cloud di soggetti privati. L’azienda nasce come area di ricerca e sviluppo di nuove applicazioni innovative da proporre al mercato, sotto forma di applicazioni per smartphone o servizi cloud. Punto forte del sistema saranno le soluzioni di per il riconoscimento dei documenti (ad es. lettere ed email ricevute, Fatture, DDT, Fax in arrivo), dei codici a barre, la digitalizzazione e l'archiviazione dei documenti. Si potranno compiere operazioni di data mining sia da documenti strutturati che non (Data Capture) tramite OCR, ICR e OMR utilizzando tecnologie leader di mercato e trasferirli ad altri sistemi.
Il tutto si traduce in: